Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán

Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán

3.4 5 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 30 menit

4 porciones

Bahan-bahan

Masa para ravioles

200 g de harina de trigo
2 de huevo
1 cda de aceite de oliva

Relleno de ravioles

2 ramitas de perejil
40 g de queso parmesano
50 g de nuez de castilla, pelada
30 g de mantequilla
100 g de pera en dados (1 cm)
20 g de jitomate deshidratado reducidos a la mitad
150 g de queso ricotta
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de nuez moscada en polvo

Salsa de champán

1 diente de ajo
30 g de echalote
30 g de mantequilla
1 cdita de harina de trigo

1 cdita de fécula de maíz
180 g de caldo de verduras
200 g de champán
20 g de media crema
1 - 2 cditas de sal
1000 - 1500 g de agua
20 g de granada
hojas de perejil fresco para adornar

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 4 porciones

Natrium 5633.4 mg

Protein 78.4 g

Kalori 10587.2 kJ / 2530.4 kcal

Lemak 139.2 g

Serat 17.1 g

Lemak Jenuh 59.8 g

Karbohidrat 214.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pasta con camarones

35 menit

Risotto verde para dos

45 menit

Ramen

1j 40 menit

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1j 20 menit

Risotto affumicato

30 menit

Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente

30 menit

Arroz con pulpo

45 menit

Arroz con bogavante

1j

Fideuá de marisco del senyoret

1j 10 menit

Pasta cremosa con calabacitas

45 menit

Ravioles a la napolitana

50 menit

Arroz con calamares en su tinta

30 menit

Tampilkan semua