Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

4.3 13 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 15 menit

4 porce

Bahan-bahan

Vepřový Wellington

1 polévková lžíce másla
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
1 čajová lžička soli
4 špetky černého mletého pepře
80 gramů cibule napůl
20 gramů másla
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
20 gramů vody
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
2 polévkové lžíce strouhanky
12 plátků uzené slaniny, na plátky
1 vejce rozšlehané

Přeliv ze šumivého vína

150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
80 gramů cibule napůl
10 gramů másla
150 gramů šumivého vína
150 gramů vody
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porci

Protein 43 g

Kalori 3769 kJ / 905 kcal

Lemak 60 g

Karbohidrat 42 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vaříme se sektem 7 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kuře a lá svíčková s knedlíkem

55 menit

Bramborový guláš s párkem

40 menit

Kari kuře se žampióny a basmati rýží

35 menit

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1j

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1j 30 menit

Sekaná s bramborami

1j

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45 menit

Vepřové v mrkvi

2j

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1j 30 menit

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45 menit

Masové kuličky s rajskou omáčkou

45 menit

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1j

Tampilkan semua