Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
Bahan-bahan
Rub e marinatura
-
1 cucchiaio di bacche di ginepro
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
5 - 6 grani di pepe nero
-
5 - 6 grani di pepe di Giamaica
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio olio di oliva più altri per ungere
-
1000 g di scamone
Roastbeef e purè
-
100 g di pomodori secchi sgocciolati
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2 cm)
-
300 g di latte
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a cubetti
Salsa al vino rosso
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g di burro a cubetti
-
200 g di vino rosso
-
70 g acqua più 1 cucchiaio
-
1 - 2 cucchiai di gelatina di ribes nero
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnya
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Agnello con patate al rosmarino
1 Std.
Filetto alla Wellington natalizio
3 Std. 30 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min
Polpettone di riciclo
1 Std.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 Std. 40 Min
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1 Std. 50 Min
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2 Std. 30 Min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 Std. 45 Min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 Min
Polpettoni di peperoni
1 Std. 20 Min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1 Std.
Polpettone al vapore con salsa ai funghi
1 Std. 45 Min