Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Anatra alle prugne
- 1 bacca di anice stellato
- 2 cucchiai di semi di coriandolo
- 400 g di acqua bollente
- 1 dado per brodo di pollo, sbriciolato
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1800 - 2000 g di anatra con la pelle
- 8 prugne a metà, denocciolate
- 3 foglie di alloro fresche
- 80 g di aceto di vino rosso
Purè di cavolfiore
- 200 g di cavolfiore tagliato a cimette
- 300 g di patate a pasta farinosa, sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
- 150 g di latte
- 20 g di burro, a cubetti
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (opsional)
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 3617 kJ / 864 kcal
- Protein
- 54 g
- Karbohidrat
- 41 g
- Lemak
- 51 g
- Serat
- 6.9 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPolpettone del Ringraziamento
1h 30min
Vitello tonnato
25h 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Brasato ai funghi
6h
Gnocchi al ragù
2h 10 min.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 Std. 40 Min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Cannelloni al ragù
1h 30min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2 godz. 20 min
Arrosto di vitello con carciofi
1 Std. 5 Min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min.
Polenta bianca e salsiccia
1h 30min