Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

Name: Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 25 plátků
Ingredients: 80 gramů vypeckovaných černých oliv; 80 gramů sušených fíků; 60 gramů vlašských ořechů; 2 snítky čerstvého rozmarýnu; 200 gramů chlebové žitné mouky; 450 gramů chlebové pšeničné mouky; 300 gramů vody; 40 gramů čerstvého droždí; 2 čajové lžičky soli; 100 gramů extra panenského olivového oleje

5.0 (1 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 2j 20 menit

Ukuran porsi penyajian 25 plátků

Bahan-bahan

80 gramů vypeckovaných černých oliv
80 gramů sušených fíků, napůl
60 gramů vlašských ořechů
2 snítky čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
atau 1 čajová lžička mletého sušeného rozmarýnu
200 gramů chlebové žitné mouky
450 gramů chlebové pšeničné mouky, plus navíc na vysypání
300 gramů vody
40 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
atau 4 čajové lžičky instantního droždí
2 čajové lžičky soli
100 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání

Nutrisi: per 1 plátek
Kalori: 664.2 kJ / 158.8 kcal
Protein: 3.9 g
Karbohidrat: 23 g
Lemak: 6 g
Lemak Jenuh: 0.8 g
Serat: 2.5 g
Natrium: 0.1 mg