Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Name: Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 30 plátků
Ingredients: 150 gramů pšenice, celých zrn; 550 gramů chlebové pšeničné mouky; 550 gramů vody; 3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek; 15 gramů soli; máslo; 1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku

5.0 (4 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 12j

Ukuran porsi penyajian 30 plátků

Bahan-bahan

150 gramů pšenice, celých zrn (viz Tip)
550 gramů chlebové pšeničné mouky
550 gramů vody
3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek, dýňových semínek nebo sezamových semínek
15 gramů soli
5 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného (viz Tip) (opsional)
atau ½ čajové lžičky instantního droždí (opsional)
máslo, na vymazání formy
1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku (viz Tip) nebo pšeničného kvásku

Nutrisi: per 1 plátek
Kalori: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Protein: 2.8 g
Karbohidrat: 17.1 g
Lemak: 0.6 g
Lemak Jenuh: 0.1 g
Serat: 1.1 g
Natrium: 195.1 mg