Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

4.0 1 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 45 menit

7 porții

Bahan-bahan

Chifteluțe din vinete

ulei de măsline pentru a unge vânăta
vânătă (mare, aprox. 240 g)
1
hribi uscați
30 g
apă
225 g
parmezan tăiat în bucăți
85 g
ceapă tăiată în bucăți
115 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
5 fire
frunze de busuioc proaspăt
10
pesmet
170 g
ou mare (63-73 g)
1
sare
¼ linguriță
semințe de pin, crude
85 g

Sos Romesco cu alune de pădure

alune de pădure, decojite sau nedecojite
140 g
parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
15 g
ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
140 g
roșii tăiate în bucăți
130 g
ulei de măsline
55 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
10 fire
apă
170 g
oțet din cidru de mere
1 lingură
boia de ardei
1 linguriță
piper cayenne, măcinat după gust
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță
dovlecei (aprox. 200 g)
1 - 2
170 g spirale de legume, (zucchini)
morcovi (aprox. 340 g)
5 - 6
285 g spirale de legume, (morcovi)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porție

Protein 14 g

Kalori 1996 kJ / 477 kcal

Lemak 35 g

Serat 7 g

Karbohidrat 33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Să mâncăm mai sănătos 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2j

Tartă cu praz și brânză

Tartă cu praz și brânză

1j 5 menit

Supă de roșii cu brânză burrata

Supă de roșii cu brânză burrata

35 menit

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Tanpa peringkat

Paste cu lămâie

Paste cu lămâie

35 menit

Quiche cu ton și ceapă verde

Quiche cu ton și ceapă verde

2j

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1j 15 menit

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3j 10 menit

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40 menit

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55 menit

Curry verde thai și orez cu citronelă

Curry verde thai și orez cu citronelă

Tanpa peringkat

Paste cu fenicul și sos de roșii

Paste cu fenicul și sos de roșii

45 menit

Tampilkan semua