Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

4.0 1 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 45 menit

7 porții

Bahan-bahan

Chifteluțe din vinete

ulei de măsline pentru a unge vânăta
vânătă (mare, aprox. 240 g)
1
hribi uscați
30 g
apă
225 g
parmezan tăiat în bucăți
85 g
ceapă tăiată în bucăți
115 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
5 fire
frunze de busuioc proaspăt
10
pesmet
170 g
ou mare (63-73 g)
1
sare
¼ linguriță
semințe de pin, crude
85 g

Sos Romesco cu alune de pădure

alune de pădure, decojite sau nedecojite
140 g
parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
15 g
ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
140 g
roșii tăiate în bucăți
130 g
ulei de măsline
55 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
10 fire
apă
170 g
oțet din cidru de mere
1 lingură
boia de ardei
1 linguriță
piper cayenne, măcinat după gust
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță
dovlecei (aprox. 200 g)
1 - 2
170 g spirale de legume, (zucchini)
morcovi (aprox. 340 g)
5 - 6
285 g spirale de legume, (morcovi)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porție

Protein 14 g

Kalori 1996 kJ / 477 kcal

Lemak 35 g

Serat 7 g

Karbohidrat 33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Să mâncăm mai sănătos 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vegetarian pizza

1j 40 menit

Tort Napoli cu cartofi

1j 30 menit

Tartă cu asparagus și sos olandez

40 menit

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2j

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45 menit

Galetă Ratatouille

1j 30 menit

Polenta cu ratatouille

1j 20 menit

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 menit

Supă de legume cu gnocchi

30 menit

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1j

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40 menit

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 menit

Tampilkan semua