Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
atau 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
atau 285 g spirale de legume (morcovi)
- Nutrisi
- per 1 porție
- Kalori
- 1996 kJ / 477 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbohidrat
- 33 g
- Lemak
- 35 g
- Serat
- 7 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaTort Napoli cu cartofi
1h 30min
Paste cu lămâie
35min
Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)
1 Std. 10 Min
Paste cu Ragout de legume
45 Min
Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli
55 Min
Falafel rapid
30min
Galetă Ratatouille
1h 30min
Quiche cu ton și ceapă verde
2h
Paste cu legume
45 Min
Paste cu fenicul și sos de roșii
45 Min
Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată
1h 5min
Spaghetti cu brânză rămasă
45 Min