Lewati ke konten utama Cari
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
4.0 1 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 2j 45 menit
7 porții
Daftar gratis

Bahan-bahan

Chifteluțe din vinete
  • ulei de măsline pentru a unge vânăta
  • vânătă (mare, aprox. 240 g)
    1
  • hribi uscați
    30 g
  • apă
    225 g
  • parmezan tăiat în bucăți
    85 g
  • ceapă tăiată în bucăți
    115 g
  • căței de usturoi
    2
  • pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
    5 fire
  • frunze de busuioc proaspăt
    10
  • pesmet
    170 g
  • ou mare (63-73 g)
    1
  • sare
    ¼ linguriță
  • semințe de pin, crude
    85 g
Sos Romesco cu alune de pădure
  • alune de pădure, decojite sau nedecojite
    140 g
  • parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
    15 g
  • ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
    140 g
  • roșii tăiate în bucăți
    130 g
  • ulei de măsline
    55 g
  • căței de usturoi
    2
  • pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
    10 fire
  • apă
    170 g
  • oțet din cidru de mere
    1 lingură
  • boia de ardei
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat după gust
    ½ linguriță
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ⅛ linguriță
  • dovlecei (aprox. 200 g)
    1 - 2
    170 g spirale de legume, (zucchini)
  • morcovi (aprox. 340 g)
    5 - 6
    285 g spirale de legume, (morcovi)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porție

Protein 14 g
Kalori 1996 kJ / 477 kcal
Lemak 35 g
Serat 7 g
Karbohidrat 33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Să mâncăm mai sănătos 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Salată cu pesto de varză kale

5.0(2)

50 menit

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

4.4(12)

1j 10 menit

Supă de roșii cu brânză burrata

5.0(2)

35 menit

Dhal cu lapte de cocos

4.8(8)

25 menit

Ratatouille cu năut

5.0(1)

1j

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Tanpa peringkat

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

4.5(2)

1j 40 menit

Bugeri vegani

4.0(1)

45 menit

Medalioane din legume

3.0(4)

1j 10 menit

Curry Massaman vegan cu vinete

Tanpa peringkat

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

3.0(1)

1j

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Tanpa peringkat

 Tampilkan semua