
Perangkat & Aksesori
Impasto per pizza di segale
Persiapan 10 menit
Total 2j 10 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
di acqua490 g
-
di zucchero (opsional)1 cucchiaino
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina di segale200 g
-
di farina di forza (o manitoba)200 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di sale12 g
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
401.8 kcal /
1681.3 kJ
Protein
11.5 g
Lemak
8.8 g
Karbohidrat
73.9 g
Serat
5.3 g
Lemak Jenuh
1.4 g
Natrium
1183.3 mg
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