Perangkat & Aksesori
Impasto per pizza integrale
Persiapan 5 menit
Total 2j
4 porzioni
Bahan-bahan
-
510 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero (opsional)
-
3 g di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
250 g di farina integrale
-
150 g di farina di forza (o manitoba)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
12 g di sale
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
1184.1 mg
Protein
14.3 g
Kalori
2026 kJ /
484.3 kcal
Lemak
9.1 g
Serat
6.6 g
Lemak Jenuh
1.5 g
Karbohidrat
92 g
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