Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

4.1 21 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 13j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

La ganache montée à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g.
1 gousse de vanille

Le caramel (le jour même)

100 g de sucre en poudre
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède

Le praliné noix de pécan (le jour même)

300 g de noix de pécan (opsional)
25 g d'eau
115 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
15 g de sucre glace
10 g de noix de pécan (opsional)

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 119.8 mg

Protein 7.6 g

Kalori 3761.7 kJ / 899.1 kcal

Lemak 75.8 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 26.6 g

Karbohidrat 55.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Été festif 13 Resep
Prancis

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Resep
Prancis

Les promesses du Thermomix® 207 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sfenj - Donuts

2j 45 menit

Chocolats de Pâques

15 menit

Dessert express aux fraises

5 menit

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 menit

Sorbet fraise-banane

5 menit

Mousse de fraises et framboises

20 menit

Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine

35 menit

Pancakes

40 menit

Compote pomme-banane

20 menit

Crème brûlée sans œuf

1j 45 menit

Cookies fourrés aux speculoos

40 menit

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12j

Tampilkan semua