Ribeye con costra de café y tostones de papas

Ribeye con costra de café y tostones de papas

2.0 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 10 menit

8 porciones

Bahan-bahan

Costra de café

3 cditas de sal
5 pizcas de pimienta negra molida
4 piezas anís estrella
4 cditas de azúcar morena
80 g de café molido natural

Patatas y mantequilla de finas hierbas

5 - 7 ramitas de perejil (solo las hojas)
1 diente de ajo
6 - 8 hojas de albahaca frescas
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
¼ cdita de hojuelas de chile seco
1 pizca de pimienta blanca molida
½ cdita de sal
120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en trozos
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de cebollín picado finamente
600 g de agua
1200 g de papa medianas (enteras con piel)
8 piezas de rib eye (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
8 pizcas de flor de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Protein 54.62 g

Kalori 2541 kJ / 608 kcal

Lemak 32.08 g

Serat 8.86 g

Karbohidrat 25.12 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Delicias de café 9 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Tanpa peringkat

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 menit

Macarrones con queso y kimchi

50 menit

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 menit

Pollo al tequila y chile pasilla

2j

Chilorio

1j

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 menit

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1j 5 menit

Sukalki

2j

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1j 30 menit

Carcamusas de Toledo

45 menit

Mole xiqueño

1j 20 menit

Tampilkan semua