Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 40 g de aceite de canola
- 200 g de cuello de res, sin hueso, en cubos (3 cm)
- 60 g de hongos, secos, cortados por la mitad o en cuartos
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla, reducido a la mitad
- 200 g panza de cerdo, sin hueso, sin piel, ahumada en dados (1 cm)
- 600 g de col agria, enjuagadas y escurridas, cortadas en trozos de 3 cm (ver consejo)
-
100
g de jitomate triturado
atau 100 g de jitomate pelado, cortado en trozos -
1
cdita de concentrado de caldo de res
atau 1 cubo de caldo de carne, desmenuzado - 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 pimientas gordas
- 5 mora de enebro
- 1 cdita de semilla de alcaravea
- 1 cdita mejorana deshidratada
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa deshuesada, reducida a la mitad
- 40 g de puré de tomate
- 100 g de vino tinto
- mejorana fresca sólo las hojas, para servir (opsional)
- Nutrisi
- per 1 porción
- Kalori
- 1469.8 kJ / 351.3 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Karbohidrat
- 21.2 g
- Lemak
- 23.1 g
- Lemak Jenuh
- 5.5 g
- Serat
- 5.2 g
- Natrium
- 1388.2 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 Min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 Std. 30 Min
Sopa de lentejas con camote y pasta
35 Min
Patatas con almejas
40min
Tostadas de rajas con pollo
40min
Tostadas de Pollo con Rajas
40min
Acelgas con tomate
30 Min
Fabes con pulpo
45 Min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1 Std.
Berenjenas rellenas de bacalao
1 Std.
Huevos en cocotte con espinacas
30 Min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1 Std.