Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.5 13 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

1500 g de moules
350 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
65 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
4 c. à soupe bombées de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
sel
poivre moulu
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 47 g

Kalori 1412 kJ / 336 kcal

Lemak 13 g

Karbohidrat 8 g

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