
Perangkat & Aksesori
Tarte amandine aux poires
Persiapan 45 menit
Total 2j 30 menit
6 parts
Bahan-bahan
Réalisation de la pâte sucrée
-
de sucre en poudre65 g
-
de beurre mou en morceaux100 g
-
d'amandes en poudre20 g
-
de sel1 pincée
-
d'œuf35 g
-
de farine T55 de préférence180 g
Réalisation de la crème d’amande
-
de beurre mou60 g
-
de sucre en poudre60 g
-
d'amandes en poudre60 g
-
d'œuf60 g
-
de fécule de maïs5 g
-
de rhum1 c. à café
Cuisson et finitions
-
de poires au sirop égouttées450 g
-
amandes effilées pour la décoration
Nutrisi per 1 part
Kalori
494 kcal /
2061 kJ
Protein
9 g
Lemak
31 g
Karbohidrat
56 g