Mochis chocolat

Mochis chocolat

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Persiapan 10 menit

Total 2j 10 menit

8 portions

Bahan-bahan

La mousse chocolat noir

170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
80 g de lait entier
1 jaune d'œuf
4 blancs d'œufs
20 g de sucre en poudre

La pâte à mochis

200 g de riz gluant
100 g de sucre en poudre
280 g d'eau
2 c. à café de cacao en poudre
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 33.2 mg

Protein 5.4 g

Kalori 1232.8 kJ / 294.7 kcal

Lemak 10.1 g

Serat 2.5 g

Lemak Jenuh 5.7 g

Karbohidrat 45.5 g

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