Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bœuf en croûte feuilletée
Persiapan 15 menit
Total 1j 15 menit
4 portions
Bahan-bahan
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
La viande et la garniture
-
d'huile d'olive10 g
-
de filet de bœuf500 g
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
d'eau500 g
-
de navets coupés en morceaux350 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux350 g
-
huile d'olive pour le plat
-
gousses d'ail3
-
oignon coupé en morceaux1
-
jaune d'œuf battu1
-
de beurre détaillé en cubes20 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
926.6 kcal /
3877 kJ
Protein
35.7 g
Lemak
58.3 g
Karbohidrat
67.4 g
Serat
6.2 g
Lemak Jenuh
33.4 g
Natrium
451.6 mg
