Perangkat & Aksesori
Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
Persiapan 35 menit
Total 40 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Petersilienblättchen, frisch (siehe Tipp)40 - 45 g
-
Hartkäse in Stücken50 g
-
Weizenmehl, griffig300 g
-
Kräutersalz3 ½ - 4 ½ TL
-
Eier2
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Milch250 g
-
Kürbis entkernt, in Stücken (2-3 cm)500 g
-
Paprikaschoten in Stücken (2-3 cm)200 - 250 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 - 2 TL
-
Mandeldrink300 g
-
Butter20 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst10 g
-
Ingwer, frisch in Scheiben5 - 10 g
-
Anissamen, ganz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
-
Kürbiskerne2 EL
-
Kürbiskernöl1 - 2 EL
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portionen
Natrium
2539 mg
Protein
19 g
Kalori
2365 kJ /
565 kcal
Lemak
21 g
Serat
6 g
Lemak Jenuh
9 g
Karbohidrat
77 g
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