Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Salmón mosaico al vacío
Persiapan 30 menit
Total 7j 30 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
2 cucharaditas de sal
-
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
6 - 8 cubitos de hielo
-
50 g de frambuesas
-
20 g de huevas de salmón
-
50 g de grosella roja
-
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
-
1 cucharadita de sal en escamas
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Natrium
1175 mg
Protein
23.7 g
Kalori
1111 kJ /
265 kcal
Lemak
15 g
Serat
0.7 g
Lemak Jenuh
3.5 g
Karbohidrat
8 g
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Revista Thermomix nº 178
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Spanyol
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