Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 7j 30 menit

6 raciones

Bahan-bahan

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1175 mg

Protein 23.7 g

Kalori 1111 kJ / 265 kcal

Lemak 15 g

Serat 0.7 g

Lemak Jenuh 3.5 g

Karbohidrat 8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 178 60 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartar de fuet

30 menit

Boquerones en vinagre

48j

Nigiri sushi

1j

Maki sushi

1j

Gyozas (empanadillas japonesas)

1j

Ensalada de pollo con aguacate

30 menit

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 menit

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 menit

Cucharitas de guacamole

40 menit

Rulos de salmón

1j 35 menit

Hummus de remolacha

10 menit

Pintxo Donosti

15 menit

Tampilkan semua