Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Tofu e legumes assados
- 20 g algas secas (dulse, arame ou alface do mar) cortadas em pedaços pequenos
- Água fria q.b. p/ demolhar
- 400 g tofu cortado em cubos
- 15 g levedura nutricional
- 85 g azeite, mais um fio p/ temperar
- 2 ½ c. chá de sal
- 2 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 90 g sumo de limão (1 ½ unid. aprox.)
- 1000 g batata-doce cortada em pedaços
- 300 g marmelo cortado em pedaços
- 150 g cebola roxa cortada em pedaços
- 1 pé de alecrim
- 1 fio de azeite
- 5 dentes de alho
- 400 g natas de soja
- 15 g mostarda
-
5
g tomilho seco
atau 5 g segurelha seca - 20 g coentros
Salada
- 300 g mistura de saladas (alfaces, acelgas, agrião, rúcula etc.)
- 50 g germinados frescos (ervilha, rabanete, brocolos ou outros a gosto)
- 70 g cebola roxa cortada em laminas finas
- 25 g gengibre descascado (ver dica)
- 50 g azeite
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Nutrisi
- per 6 doses
- Kalori
- 13696.9 kJ / 3273.6 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Karbohidrat
- 351.2 g
- Lemak
- 185.6 g
- Lemak Jenuh
- 23 g
- Serat
- 63.4 g
- Natrium
- 8193.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChilli de cogumelos
35 Min
Feijoada vegetariana
1h 20 min
Migas de couve e cogumelos com batata-doce
55min
Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe
1h 45min
Panquecas de batata
45min
Falafel com húmus de beterraba
20 min
Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce
1h
Sopa de entulho com tortellini
30min
Chili de soja com grão e feijão
40min
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30min
Salada de espargos e lentilhas
1h
Lentilhas estufadas com cebola e tomate
3h 25 min.