Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

4.5 6 peringkat

Persiapan 1j

Total 2j 30 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Süßkartoffel-Tarte

Öl zum Einfetten
Wasser
500 g
Salz
2 ½ TL
Süßkartoffeln in Stücken
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
250 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Eier
2
Frischkäse
200 g
Schmand
200 g
Curry
1 TL
Pfeffer
¼ TL
getrocknete Aprikosen, entsteint in Streifen
50 g
Thymian abgezupft
2 TL

Kräuterbutter

Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
5 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Entrecôte und Fertigstellung

Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Entrecôte (4 Stück à 200 g), siehe Tipp
800 g
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1651 mg

Protein 45 g

Kalori 3994 kJ / 955 kcal

Lemak 65 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 36 g

Karbohidrat 48 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide-Garen 29 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Reistopf mit Schweinefleisch

1j

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

50 menit

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1j

Schinken-Porree-Sauce

30 menit

Hackfleischrisotto

40 menit

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1j

Hühnerfrikassee mit Spargel

1j

Linsen-Curry-Eintopf mit Hähnchen

40 menit

Express-Auflauf "Schwyz"

1j 10 menit

Tex-Mex-Nudeln

30 menit

Low Meat Bolognese

1j

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1j

Tampilkan semua