Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

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Persiapan 5 menit

Total 35 menit

6 portions

Bahan-bahan

720 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de céleri-rave coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de volaille émietté
1200 g d'eau
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de noix de muscade en poudre (opsional) à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 4 g

Kalori 963 kJ / 228 kcal

Lemak 5 g

Serat 9 g

Karbohidrat 44 g

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