Korean beef bowl
TM6 TM5 TM31

Korean beef bowl

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

Daging sapi marinasi

  • 300 g daging sapi, tanpa tulang, potong-potong (1 cm)
  • 20 g kecap asin
  • 20 g pasta cabai (lihat Tip)
  • 10 g minyak wijen
  • 10 g gula cokelat
  • ¼ sdt lada hitam bubuk

Saus

  • 1 apel (tipe apapun) (merah atau hijau), kupas dan potong bagi empat
  • 1 bawang bombai, potong bagi dua
  • 1 siung bawang putih
  • 10 g jus lemon
  • 20 g mirin
  • 10 g kecap asin
  • 20 g pasta cabai (lihat Tip)
  • 20 g minyak wijen
  • 10 g gula cokelat
  • 2 jumput lada hitam bubuk
  • 20 g air

Sayuran dan penyusunan

  • 200 g beras putih
  • 1200 g air
  • 1 sdt garam
  • 100 g bayam segar, robek menjadi potongan-potongan kasar
  • 100 g jamur kancing segar atau jamur shiitake segar, potong-potong (1 cm)
  • 2 sdt minyak wijen
  • 4 telur (dari ayam)
  • garam, untuk membumbui
  • ⅓ zukini (sekitar 100 g), potong korek api (5 mm x 3 cm)
  • 1 wortel (kira-kira 1), potong korek api (5 mm x 3 cm)

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
2218.3 kJ / 528.2 kcal
Protein
34.1 g
Karbohidrat
55.2 g
Lemak
17.4 g
Lemak Jenuh
3.6 g
Serat
4.9 g
Natrium
1461 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua