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Soupe au pistou
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
Le pistou
-
10 g de parmesan
-
20 g de basilic frais
-
10 g de pignons de pin
-
3 gousses d'ail
-
50 g d'huile d'olive
La soupe
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
2 brins de persil plat frais
-
1 feuille de laurier frais
-
100 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
-
200 g de haricots verts frais équeutés et coupés en petits tronçons
-
150 g de courgettes détaillées en dés
-
130 g de haricots rouges en conserve
-
130 g de flageolets en conserve
-
50 g de poivron rouge détaillé en petits dés
-
1 tomate mûre coupée en huit
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de pâtes sèches, type coquillettes
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
11 g
Kalori
1426 kJ /
341 kcal
Lemak
17 g
Serat
10 g
Karbohidrat
33 g
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Prancis
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