• 

  keju Gruyère (opsional) potong kecil-kecil

  80 g

Pastri

• 

  mentega tawar dingin, potong kecil-kecil, tambahkan untuk mengoles

  110 g
• 

  tepung terigu tambahkan untuk taburan

  230 g
• 

  garam

  ½ - 1 sdt
• 

  air

  75 g

Isian

• 

  dadu bacon

  300 g
• 

  telur

  6
• 

  susu

  80 g
• 

  crème fraîche

  150 g
  150 g krim
• 

  garam

  1 - 2 jumput
• 

  lada hitam bubuk

  3 jumput