Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha

4.4 5 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 20 menit

4 raciones

Bahan-bahan

300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 40 mg

Protein 3.9 g

Kalori 284 kJ / 68 kcal

Lemak 5.1 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 0.7 g

Karbohidrat 1.6 g

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