Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

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Persiapan 5 menit

Total 2j 35 menit

6 parts

Bahan-bahan

100 g de graines de sarrasin
100 g de mélange de graines et 1 c. à soupe pour la finition
320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de levure boulangère fraîche
800 g d'eau
6 g de sel

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 657.7 mg

Protein 13.2 g

Kalori 1509.8 kJ / 359.2 kcal

Lemak 8.5 g

Serat 6 g

Lemak Jenuh 0.8 g

Karbohidrat 54.3 g

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