Lewati ke konten utama Cari
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
3.9 26 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 1j 20 menit
2 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

Tenderstem Broccoli
  • water
    1300 g
  • salt
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
    10
  • water ice cold
Poached Cod
  • salt
    100 g
  • water
    2600 g
  • cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
    2
Beurre Blanc
  • shallots halved
    35 g
  • white wine
    70 g
  • unsalted butter cold, diced
    300 g
  • lemon juice
    5 g
Serving
  • sunflower oil
    1 tsp

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 2170 mg
Protein 43 g
Kalori 2911 kJ / 702 kcal
Lemak 54 g
Serat 6.8 g
Lemak Jenuh 32 g
Karbohidrat 6.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Simon Rogan 9 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.7(23)

1j

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(27)

45 menit

Seafood Stew with Coconut Milk

4.5(55)

35 menit

Seafood Soup

5.0(2)

30 menit

Suya Beef Skewers

4.0(4)

45 menit

Prawn and Cucumber Salad

4.0(8)

55 menit

Steamed Salmon Parcels

4.6(38)

55 menit

Coconut Bao with Prawns

4.9(7)

1j 40 menit

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45 menit

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30 menit

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0(6)

50 menit

Salmon and Mushroom Rice

3.7(9)

1j

 Tampilkan semua