Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Tenderstem Broccoli
- 1300 g water
- 20 g salt
- 50 g unsalted butter, diced
- 10 tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
- water, ice cold
Poached Cod
- 100 g salt
- 2600 g water
- 2 cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
Beurre Blanc
- 35 g shallots, halved
- 70 g white wine
- 300 g unsalted butter, cold, diced
- 5 g lemon juice
Serving
- 1 tsp sunflower oil
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2911 kJ / 702 kcal
- Protein
- 43 g
- Karbohidrat
- 6.5 g
- Lemak
- 54 g
- Lemak Jenuh
- 32 g
- Serat
- 6.8 g
- Natrium
- 2170 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Prawn Curry
30 Min
Coulibiac
2 Std. 15 Min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1 Std. 45 Min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30 Min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Gluten Free Savoury Pancakes with Seafood
1 Std.
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 Min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 Min
Mussels in spicy tomato sauce
45 Min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 Min