Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

2.3 12 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 30 menit

6 parts

Bahan-bahan

Les lasagne aux lentilles

250 g de lentilles corail sèches entières
3 œufs
20 g de polenta
25 g d'huile d'olive
5 g de sel

La garniture

500 g d'eau
300 g de poivrons rouges coupés en lanières
250 g d'aubergine coupée en lamelles (3 mm)
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de pois chiches en conserve égouttés
400 g de lait de coco
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre fraîchement moulu
50 g de graines de courge (opsional)
50 g de fruits secs variés (opsional)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 1092 mg

Protein 22 g

Kalori 2075.5 kJ / 496 kcal

Lemak 22.3 g

Serat 15 g

Lemak Jenuh 12.5 g

Karbohidrat 44.7 g

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