Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

5.0 119 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 50 menit

4 porce

Bahan-bahan

Souse-vide vepřová panenka

600 gramů vepřové panenky
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů másla
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
1 polévková lžíce olivového oleje

Houbová omáčka

2 stroužky česneku
20 gramů másla
20 gramů sušených hub
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porci

Natrium 522.7 mg

Protein 32.9 g

Kalori 1762.4 kJ / 421.2 kcal

Lemak 29.1 g

Serat 0.7 g

Lemak Jenuh 14.9 g

Karbohidrat 7.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Příběhy chutí III 26 Resep
Republik Ceko

Servírováno na Cookidoo® 2024 10 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vepřové v mrkvi

2j

Citrónová babeta

1j 20 menit

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45 menit

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 menit

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12j 45 menit

Žebírka s kávovou omáčkou

40 menit

Kapustnica

1j 15 menit

Cibulový koláč

1j 15 menit

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30 menit

Čočkový salát s lilkem

40 menit

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13j 30 menit

Lněné bezlepkové pečivo

1j

Tampilkan semua