Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

4.9 95 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 50 menit

4 porce

Bahan-bahan

Souse-vide vepřová panenka

600 gramů vepřové panenky
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů másla
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
1 polévková lžíce olivového oleje

Houbová omáčka

2 stroužky česneku
20 gramů másla
20 gramů sušených hub
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porci

Natrium 522.7 mg

Protein 32.9 g

Kalori 1762.4 kJ / 421.2 kcal

Lemak 29.1 g

Serat 0.7 g

Lemak Jenuh 14.9 g

Karbohidrat 7.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Příběhy chutí III 26 Resep
Republik Ceko

Servírováno na Cookidoo® 2024 10 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rajčatovo-smetanová pěna

55 menit

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

45 menit

Ostružinové mističky

12j 40 menit

Lněné bezlepkové pečivo

1j

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12j 45 menit

Tom Yum s kokosovým mlékem

35 menit

Pistáciové cupcaky

40 menit

Fitness proteinové knedlíčky s borůvkami

40 menit

Kuřecí kousky s rýží, omáčkou a zeleninou na páře

55 menit

Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem

45 menit

Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami

35 menit

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Tanpa peringkat

Tampilkan semua