Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Souse-vide vepřová panenka
- 600 gramů vepřové panenky
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 20 gramů másla
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů másla
- 20 gramů sušených hub
- 210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1 špetka mletého černého pepře
- 1 čajová lžička hovězího bujónu, tekutého, ve skleničce
- Nutrisi
- per 1 porci
- Kalori
- 1762.4 kJ / 421.2 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Karbohidrat
- 7.1 g
- Lemak
- 29.1 g
- Lemak Jenuh
- 14.9 g
- Serat
- 0.7 g
- Natrium
- 522.7 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaHrachová polévka s uzeným masem a klobásou
13u. 30min
Valašská kyselica
45 min
Kapustnica
1u. 15min
Tomatová polévka s bazalkovým pestem
45 min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Tom Yum s kokosovým mlékem
35 min
Brokolicový krém
30 min
Cibulový koláč
1u. 15min
Ovesná kaše s houbami
40 min
Lněné bezlepkové pečivo
1 godz.
Králík s černou omáčkou
55min
On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce
2h 30min