Perangkat & Aksesori
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Selain itu diperlukan
Teman Thermomix®
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Bahan-bahan
Polpette di agnello
-
400 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
-
1 spicchio di aglio
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100 g di cipolla rossa a pezzi
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20 g di menta fresca le foglie lavate
-
600 g di carne trita d'agnello
-
100 g di pangrattato
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40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
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1 cucchiaio di cumino in polvere
-
2 cucchiai di coriandolo in polvere
-
2 uova
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850 g di acqua
-
2 cucchiaini di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
Mousse al cioccolato e datteri
-
100 g di datteri denocciolati
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
100 g di cacao in polvere zuccherato
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500 g di panna (30-40% di grassi)
Salsa di pomodoro piccante
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2 spicchi di aglio
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaio di cumino in polvere
-
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
-
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
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400 g di passata di pomodoro
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½ cucchiaino di sale
Cous cous
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400 g di cous cous
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½ cucchiaino di sale
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3 cucchiai olio extravergine di oliva
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10 g di menta fresca le foglioline tritate grossolanamente
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200 g di yogurt bianco non zuccherato
-
100 g di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
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