Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

3.0 2 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 porzioni

Bahan-bahan

  • 700 g di cosce di pollo con la pelle (ciascuna coscia tagliata in 3 pezzi)
  • 20 g di salsa di pesce
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini zucchero
  • 2 cucchiai olio di semi di girasole
  • 900 g di acqua
  • 200 g di riso
  • 100 g di carote baby a pezzi (1 cm)
  • 100 g di cimette di cavolfiore in piccoli pezzi
  • 100 g di cimette di broccoli in piccoli pezzi
  • 100 g di funghi freschi a fette (1 cm)
  • 2 gambi di lemon grass (solo la parte bianca), tagliata a pezzi (1 cm)
  • 50 g di scalogno
  • 20 g olio di semi di girasole
  • 1 peperoncino rosso tagliato sottile, per guarnire
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 1 cipollotto a fettine sottili
  • 1 rametto di coriandolo fresco tritato

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1169.4 mg
Protein 35.4 g
Kalori 3045.4 kJ / 727.9 kcal
Lemak 40.6 g
Serat 3 g
Lemak Jenuh 9.4 g
Karbohidrat 55.2 g

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