Cannelloni di carne

Cannelloni di carne

3.5 23 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 2j
6 porzioni

Bahan-bahan

Pasta per cannelloni
  • di farina tipo 00
    300 g
  • uova
    3
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Ripieno di carne
  • di cipolla a pezzi
    80 g
  • di carota pelata e a pezzi
    80 g
  • di sedano a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsiccia spellata, a pezzi
    250 g
  • di carne trita mista
    300 g
  • di vino rosso
    50 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino
Besciamella
  • di latte intero
    500 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di burro
    20 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 - 40 g

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 607.3 kcal / 2540.8 kJ
Protein 32.8 g
Lemak 30.6 g
Karbohidrat 52.9 g
Serat 2.8 g
Lemak Jenuh 9.2 g
Natrium 664.1 mg

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