Perangkat & Aksesori
Pane tipo ciabatta
Persiapan 40 menit
Total 1j 45 menit
1 porzione
Bahan-bahan
-
1 dose di preimpasto per pane (750 g), come da ricetta base
-
130 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale (15 g)
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva (25 g)
-
1 cucchiaino di zucchero, (5 g)1 cucchiaino di sciroppo di malto d'orzo (5 g)
-
50 g di farina di semola di grano duro + q.b.
-
30 g farina
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
17.2 g
Kalori
2389 kJ /
571 kcal
Lemak
7.6 g
Serat
5.2 g
Karbohidrat
115.7 g
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