Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Bumbu Betutu
- 120 g bumbu kuning, suhu ruang
- 30 g bumbu merah, suhu ruang
- ¼ sdm lada hitam bubuk
- 1 ½ sdt garam
- 30 g cabai rawit merah segar
- 4 cm kencur
- 2 sdt terasi
- 1 sdm minyak kelapa
Ayam Betutu
- 1 ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang
- 5 daun jeruk purut segar
- 1 daun pisang, diblansir atau dilayukan di atas api kompor (berkisar 40 cm x 50 cm)
- 800 g air
- 40 g kacang tanah goreng, tanpa garam (lihat tips)
- Nutrisi
- per 1 porsi
- Kalori
- 3866 kJ / 809 kcal
- Protein
- 55 g
- Karbohidrat
- 10 g
- Lemak
- 61 g
- Lemak Jenuh
- 20 g
- Serat
- 2 g
- Natrium
- 1053 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaAyam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25min
Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1 Std. 30 Min
Bakso Ayam
1h 40min
Kari ayam
1h
Ayam Jahe Minyak Wijen
15 Min
Minyak Cabai Sichuan
Tanpa peringkat
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3u. 40min
Rendang Ayam
45min
Samcan Babi Cabai Hijau
25min
Paprik Daging Sapi (Stir Fried Beef)
35min
Mapo Tofu
35min
Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)
1h 15min