Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Bumbu Betutu
- 120 g bumbu kuning, suhu ruang
- 30 g bumbu merah, suhu ruang
- ¼ sdm lada hitam bubuk
- 1 ½ sdt garam
- 30 g cabai rawit merah segar
- 4 cm kencur
- 2 sdt terasi
- 1 sdm minyak kelapa
Ayam Betutu
- 1 ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang
- 5 daun jeruk purut segar
- 1 daun pisang, diblansir atau dilayukan di atas api kompor (berkisar 40 cm x 50 cm)
- 800 g air
- 40 g kacang tanah goreng, tanpa garam (lihat tips)
- Nutrisi
- per 1 porsi
- Kalori
- 3866 kJ / 809 kcal
- Protein
- 55 g
- Karbohidrat
- 10 g
- Lemak
- 61 g
- Lemak Jenuh
- 20 g
- Serat
- 2 g
- Natrium
- 1053 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBakso Ayam
1h 40 min
Opor Ayam
1h 20min
Ayam Kecap Bebas Minyak
15 min.
Soto Mi Bogor
3h 30min
Mapo Tofu
35 min.
Kari ayam
1h
Sate Ayam Madura
1h 30min
Sapi Iris Dang Gui
25 min.
Tumis Domba dengan Sohun
20min
Tumis Sapi Kimchi
Tanpa peringkat
Ayam Goreng Kunyit
Tanpa peringkat
Daging Goreng Berempah
Tanpa peringkat