Babi Nanas Asam Pedas dengan Nasi Kunyit
TM6 TM5 TM31

Babi Nanas Asam Pedas dengan Nasi Kunyit

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Nasi kunyit

  • 1150 g air
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1 sdt pasta kaldu ayam (lihat tips)
  • 200 g beras putih

Babi dengan nanas asam pedas

  • 350 g samcan daging babi, tanpa tulang, tanpa kulit, potong kecil-kecil (2 cm) dan setengah beku
  • 2 cabai merah segar, dipangkas ujungnya dan potong bagi dua
  • 30 g siung bawang putih (berkisar 10 siung)
  • 100 g wortel, potong kecil-kecil
  • 20 g minyak
  • 40 g sari jeruk nipis
  • 10 g kecap ikan
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdt kecap asin
  • 10 g gula
  • 50 g tomat kupas (plum tomatoes), potong bagi dua
  • 150 g nanas segar, potong daging buah kecil-kecil (1 cm)
  • 1 lemon, iris tipis-tipis, untuk hiasan
  • mint segar, untuk hiasan

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
1985 kJ / 472 kcal
Protein
22.4 g
Karbohidrat
46.5 g
Lemak
20.2 g
Serat
6.1 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua