Pizza khas Chicago (Chicago-Style Deep Dish Pizza)
TM5 TM6

Pizza khas Chicago (Chicago-Style Deep Dish Pizza)

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

  • minyak zaitun, untuk mengoles
  • 315 g air, suhu ruang
  • 3 sdt ragi kering instan
  • 1 sdt gula
  • 570 g tepung terigu serbaguna
  • 30 g tepung jagung kasar (cornmeal)
  • 60 g mentega tawar, dilelehkan
  • 45 g minyak zaitun
  • 3 sdt garam laut halus (fine sea salt)
  • 370 g mozzarella, potong kecil-kecil (berkisar 2 cm)
  • 230 g keju Parmesan, potong kecil-kecil (berkisar 1 cm)
  • 270 g sosis Italia, (contoh: sosis luganega), potong kecil-kecil (sekitar 2 cm)
  • 200 g bawang bombai, potong bagi empat (berkisar 1 bombai besar)
  • 15 g siung bawang putih
  • 800 g tomat potong, kalengan
  • ½ sdt basil kering
  • ½ sdt oregano kering
  • ½ sdt rosemary segar
  • ¼ sdt cabai kering kasar, sesuai selera
  • 115 g sosis pepperoni, sesuai selera
  • 115 g salami, sesuai selera
  • 170 g back bacon, potong dadu (sekitar 1 cm)

Nutrisi
per 1 Complete recipe
Kalori
32200 kJ / 7696 kcal
Protein
382 g
Karbohidrat
577 g
Lemak
421 g
Serat
41 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua