Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai
TM6 TM5

Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

  • air, untuk merebus mi
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt cabai kering kasar
  • 60 g bawang merah, potong kecil-kecil
  • 70 g minyak kelapa, dibagi
  • 140 g paprika merah, diiris (0.5 cm)
  • 140 g bawang bombai merah, diiris (0.5 cm)
  • 3 wortel, diserut memanjang
  • 140 g kacang ercis polong
  • 200 g mi soba
  • 15 g selai kacang
  • 15 g kecap asin tamari
  • 2 sdt pasta jahe (ginger paste)
  • 2 sdt sambal pasta Korea (gochujang)
  • 40 g cuka beras
  • 2 sdt sirop mapel
  • 15 g sari jeruk nipis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 280 g tahu padat
  • ¼ ikat ketumbar segar, daun saja, cincang, tambahkan untuk hiasan
  • 2 tangkai basil segar, daun saja, cincang, tambahkan untuk hiasan

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
2304 kJ / 550.7 kcal
Protein
22.7 g
Karbohidrat
60.9 g
Lemak
27.8 g
Lemak Jenuh
16.9 g
Serat
6.5 g
Natrium
850.6 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua