Terong Balado
TM6 TM5 TM31

Terong Balado

5.0 (5 peringkat)

Bahan-bahan

  • 450 g terong, potong korek api (5 cm)
  • 750 g air
  • 25 g bawang putih
  • 50 g bawang merah
  • 200 g tomat merah, potong bagi empat
  • 85 g cabai merah besar, potong bagi dua
  • 40 g minyak sayur
  • 15 g cabai rawit merah segar
  • 3 daun jeruk purut segar
  • 80 g bumbu merah, suhu ruang
  • 1 batang serai segar, potong bagi dua, dimemarkan
  • 1 jeruk nipis, sari buah saja
  • ½ sdt gula, sesuai selera
  • ½ sdt garam, sesuai selera
  • ¼ sdt lada putih bubuk, sesuai selera

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
886 kJ / 213 kcal
Protein
3 g
Karbohidrat
21 g
Lemak
15 g
Lemak Jenuh
7 g
Serat
6 g
Natrium
400 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua