Sup Bebek Sawi Asin

Name: Sup Bebek Sawi Asin
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 5 porsi
Ingredients: 800 g daging bebek; 6 irisan jahe segar; 50 g sawi asin; 300 g tomat; 3 asinan buah plum; 800 g air; ½ sdt garam

4.0 (1 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 2j 5 menit

Ukuran porsi penyajian 5 porsi

Bahan-bahan

800 g daging bebek, dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (4-5 cm)
6 irisan jahe segar
50 g sawi asin (hum choi), dibilas, direndam selama 30 menit, potong kecil-kecil (2 cm)
300 g tomat, potong wedges
3 asinan buah plum, ditiriskan, biji dibuang
800 g air
½ sdt garam, sesuai selera

Nutrisi: per 1 porsi
Kalori: 954 kJ / 228 kcal
Protein: 18 g
Karbohidrat: 4 g
Lemak: 15 g
Lemak Jenuh: 5 g
Serat: 1 g
Natrium: 86 mg