Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 5 - 6 urat babi kering (dried pig tendon), direndam semalaman
- 2200 g air
- 30 g jahe segar, dimemarkan
- 2 batang daun bawang, potong bagi dua
- 1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g minyak goreng
- 60 g bawang merah
- 4 bawang putih, dengan kulit, dimemarkan
- 1 bunga lawang
- 2 cengkeh
- 400 g iga babi bakut (soft bone pork ribs), potong kecil-kecil (3 cm)
- 30 g kecap asin
-
30
g kecap hitam
atau 30 g sirop kurma - 10 g gula batu
- 5 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, potong bagi dua
- 1 sdt garam, sesuai selera
- Nutrisi
- per 1 porsi
- Kalori
- 837 kJ / 200 kcal
- Protein
- 19 g
- Karbohidrat
- 13 g
- Lemak
- 8 g
- Lemak Jenuh
- 2 g
- Serat
- 1 g
- Natrium
- 1180 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Sate Ayam Madura
1 godz. 30 min
Opor Ayam
1 godz. 20 min
Paprik Daging Sapi (Stir Fried Beef)
35 min
Rendang Tok dengan Ketan Kuning
2 Std. 45 Min
Bakso Ayam
1 Std. 40 Min
Stroganoff Daging Sapi
1 Std.
Kari ayam
1 Std.
Ayam Jahe Minyak Wijen
15min
Ayam Kecap Bebas Minyak
15min
Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)
1 Std. 15 Min
Ayam Madu BBQ
1 Std.
Kari Ayam Hijau Thailand
30 min