Butternut Queso (Matthew Kenney)
TM6

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 (3 peringkat)

Bahan-bahan

  • 255 g cashews
  • water, to soak
  • 170 g butternut pumpkin, peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
  • 450 g liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
  • 60 g nutritional yeast
  • 170 g extra virgin olive oil
  • 45 g apple cider vinegar
  • 1 tbsp chilli powder
  • 1 ½ tsp dried chilli flakes
  • ½ - 1 tsp salt, to taste
  • tortilla chips
  • guacamole, to garnish
  • fresh tomato salsa, to garnish
  • fresh jalapeño chilli, sliced, to garnish
  • fresh coriander, chopped, to garnish

Nutrisi
per 1 Complete recipe
Kalori
13368.3 kJ / 3195.1 kcal
Protein
77.9 g
Karbohidrat
121.3 g
Lemak
283.9 g
Lemak Jenuh
46.4 g
Serat
29.5 g
Natrium
2106.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua