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Chutney de higos y bastones de ibérico
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
12 raciones
Bahan-bahan
Chutney de higos
-
100 g de higos secos (lavados y secados)
-
200 g de agua
-
1 bolsita de té
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de aceite de cacahuete
-
120 g de cebolla en cuartos
-
35 g de azúcar moreno
-
60 g de vinagre de sidra
-
1 cucharadita de jengibre en polvo
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 de clavo entero
-
½ cucharadita de sal
Bastones de ibérico
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de semillas de sésamo
-
1 cucharada de semillas de sésamo negro
-
6 lonchas de jamón ibérico (cortadas en 4 tiras longitudinalmente)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
4.47 g
Kalori
730 kJ /
175 kcal
Lemak
10.66 g
Serat
1.77 g
Karbohidrat
18.19 g
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