Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

Name: Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 10 γρ. φύλλα φρέσκου μαϊντανού; 10 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου; 4 αυγά; 80 γρ. γάλα; ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο; ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 1100 γρ. νερό; 350 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 600 γρ. φτερούγες κοτόπουλου; ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι; γαλλικό ψωμί (μπαγκέτα)

4.5 (2 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 50 menit

Ukuran porsi penyajian 4 μερίδες

Bahan-bahan

10 γρ. φύλλα φρέσκου μαϊντανού
10 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
4 αυγά
80 γρ. γάλα
½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 ½ κ.γλ. αλάτι
1100 γρ. νερό
350 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. καρότα, κρεμμύδια, σέλινο), σε κομμάτια (2 εκ.)
600 γρ. φτερούγες κοτόπουλου
½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
γαλλικό ψωμί (μπαγκέτα), για το σερβίρισμα

Nutrisi: per 1 μερίδα
Kalori: 1705.4 kJ / 407.6 kcal
Protein: 34.8 g
Karbohidrat: 10.1 g
Lemak: 25 g
Lemak Jenuh: 8 g
Serat: 3 g
Natrium: 1268.7 mg