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Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
Persiapan 1j
Total 2j 30 menit
8 porciones
Bahan-bahan
-
10 g de romero fresco solo las hojas
-
1 diente de ajo, pelado
-
2 ½ cditas de sal, o al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
-
900 - 1000 g de solomillo de res en una sola pieza
-
700 g agua
-
200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
-
200 g jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
-
20 g hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
-
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
-
20 g de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
-
½ cdita de hojuelas de sal
-
agua la necesaria para completar
-
20 g de mantequilla
-
5 g de fécula de maíz
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porción
Natrium
1067.3 mg
Protein
29.8 g
Kalori
1756.2 kJ /
419.7 kcal
Lemak
31.5 g
Serat
1 g
Lemak Jenuh
12.6 g
Karbohidrat
3.3 g
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