Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

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Persiapan 1j

Total 2j 30 menit

8 porciones

Bahan-bahan

10 g de romero fresco solo las hojas
1 diente de ajo, pelado
2 ½ cditas de sal, o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
900 - 1000 g de solomillo de res en una sola pieza
700 g agua
200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
200 g jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
20 g hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
20 g de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
½ cdita de hojuelas de sal
agua la necesaria para completar
20 g de mantequilla
5 g de fécula de maíz

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Kalori 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Lemak 31.5 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 12.6 g

Karbohidrat 3.3 g

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