Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

5.0 2 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 5j 40 menit

6 portions

Bahan-bahan

cashew nuts
155 g
water to soak

Paprika Oil

extra virgin olive oil
60 g
ground smoked paprika
1 ½ tsp

Spicy Cashew Tare

hoisin sauce
155 g
miso paste chickpea (see Tip)
70 g
veggie tsuyu
70 g
agave syrup
30 g
togarashi powder
1 tsp

Shiitake Dashi

water
1420 g
dried shiitake mushrooms thinly sliced
85 g
kombu (approx. 3-4 large sheets)
15 g

Udon Noodles

water
1420 g
extra virgin olive oil to fry
1 - 2 tbsp
tempeh cut into pieces
170 g
chilli crisp oil
1 tbsp
dried udon noodles
340 g
edible flowers to garnish

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 914.2 mg

Protein 22.8 g

Kalori 2820.3 kJ / 674.1 kcal

Lemak 31.8 g

Serat 6.1 g

Lemak Jenuh 5.8 g

Karbohidrat 80.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Resep
Kanada

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Maple-glazed Carrots

45 Min

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Green Goddess Spelt Pasta

15 Min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Vegan Bolognese

Keine Bewertungen

Vegan Burgers

Keine Bewertungen

Vegan Eggplant Massaman Curry

Keine Bewertungen

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Ramen Noodle Soup

40 Min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 Min

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50 Min

Tampilkan semua