Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Frolla alle mandorle e cacao
- 65 g di farina di mandorle
- 150 g di farina di riso
- 70 g di amido di mais (maizena)
- 25 g di cacao amaro in polvere
- 1 g di gomma di guar (opsional)
- 110 g di burro freddo a tocchetti
- 110 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 50 g di uova (1 uovo medio circa)
Ganache bianca
- 50 g di panna (35% di grassi)
- ¼ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 80 g di cioccolato bianco a pezzi piccoli
- 15 g di burro di cacao
- 12 g di destrosio in polvere
- 7 g di glucosio
Ganache al cioccolato al latte
- 50 g di panna (35% di grassi)
- 4 g liquore al cioccolato
- 80 g di cioccolato al latte a pezzi
- 12 g di destrosio in polvere
- 7 g di glucosio
- 9 g di burro di cacao a pezzi
Ganache al cioccolato fondente
- 90 g di panna (35% di grassi)
- 18 g di latte intero
- 6 g di destrosio in polvere
- 15 g di zucchero invertito
- 105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Terminare la preparazione
- riccioli di cioccolato gianduia
- foglie di oro alimentare polvere
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2624.1 kJ / 627.1 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Karbohidrat
- 64.5 g
- Lemak
- 39.3 g
- Lemak Jenuh
- 13 g
- Serat
- 2.8 g
- Natrium
- 171.6 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMuffin alle banane
45min
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30min
Mousse di cachi
2 Std. 10 Min
Torta noci e caffé al vapore
1h 10min
Purea di mela con yogurt e muesli
40 dk
Crêpes di farina di castagne con composta di mele
1sa
Semolino dolce al latte e miele
30min
Gelato cioccolato e menta
10óra 25p
Sorbetto all'ananas
15 Min
Dolcetti di cioccolato e cereali
3óra 15p
Rame di Napoli
3 Std.
Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore
55min