Focaccine nere

Focaccine nere

4.8 20 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j

25 pezzi

Bahan-bahan

680 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto in polvere

5 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
10 - 12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
fiocchi di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 236.6 mg

Protein 2.7 g

Kalori 388.3 kJ / 92.8 kcal

Lemak 1.4 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 18.7 g

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