Perangkat & Aksesori
Vellutata di gambi di verdure
Persiapan 10 menit
Total 45 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
60 g di porro la parte verde
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
-
300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
-
700 g acqua
-
20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di pane di segale a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di sale
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
239.9 mg
Protein
10.5 g
Kalori
959 kJ /
229.3 kcal
Lemak
13.7 g
Serat
5.9 g
Lemak Jenuh
3.3 g
Karbohidrat
16.7 g
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