Perangkat & Aksesori
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Brioche extra crémeuse
Persiapan 15 menit
Total 2j 15 menit
8 portions
Bahan-bahan
-
90 g de lait demi-écrémé
-
160 g de sucre en poudre
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
2 œufs
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
½ pincée de sel
-
1 jaune d'œuf
-
20 g de sucre glace
-
beurre pour le moule
-
100 g d'eau froide
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
68.6 mg
Protein
11.3 g
Kalori
1682.8 kJ /
399.5 kcal
Lemak
8 g
Serat
2.6 g
Lemak Jenuh
4 g
Karbohidrat
67.5 g
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