Riz cantonais aux crevettes

Name: Riz cantonais aux crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 250 g de riz à grain court; 250 g de crevettes crues, épluchées et déveinées; 50 g de petits pois, frais ou surgelés; 50 g de grains de maïs doux en conserve; 370 g d'eau; 20 g de sauce de soja légère; 10 g d'huile de sésame toasté; 20 g de sauce d'huître; 10 g de vinaigre de riz; 1 c. à café de sucre roux; 1 c. à café de sel; ciboule

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 50 menit

Ukuran porsi penyajian 3 portions

Bahan-bahan

250 g de riz à grain court japonais
250 g de crevettes crues, épluchées et déveinées, lavées
atau 250 g de crevettes crues, épluchées et déveinées, surgelées, préalablement décongelées et séchées avec du papier absorbant
50 g de petits pois, frais ou surgelés
50 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés
370 g d'eau
20 g de sauce de soja légère (claire)
10 g d'huile de sésame toasté, et un peu pour la finition
20 g de sauce d'huître
10 g de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre roux
1 c. à café de sel
ciboule, ciselée, pour la finition

Nutrisi: per 1 portion
Kalori: 1791 kJ / 428.1 kcal
Protein: 19 g
Karbohidrat: 74.4 g
Lemak: 5 g
Lemak Jenuh: 1 g
Serat: 1.3 g
Natrium: 1678.3 mg